Pojam kvalitete potječe od latinske riječi qualitas (svojstvo, vrsnoća, vrijednost, kakvoća, odlika, značajka, sposobnost). U najopćenitijem smislu, kvaliteta je svojstvo ili osobina koja označava određeni predmet ili pojavu i razlikuje ih od ostalih predmeta ili pojava (Funda 2012:13). Ono što korisnik vidi kao kvalitetu, to jest kvaliteta (Kelly 1997:19) Nema ljudske djelatnosti koja pitanju kvalitete ne posvećuje pozornost. Kvaliteta procesa ili radnje, sustava ili osobe, kvaliteta organizacije ili njihove kombinacije, samo su neka od tih područja. Ako kvalitetu analiziramo sa stajališta organizacije kao subjekta, neizostavno je pitanje kvalitete procesa (temeljni dio bilo kojeg sustava) i proizvoda (izlaz sustava) kao čimbenika kvalitete. Kvaliteta je stupanj izvrsnosti koji organizacija može postići u isporučivanju proizvoda ili usluga svojim korisnicima (Funda 2012:13). U izgradnji jednostavnog i općenito uspješnijeg sustava upravljanja nekom organizacijom najbolje je primijeniti projektni pristup izgradnje Integriranog sustava upravljanja (ISU). Integrirani sustav upravljanja zasniva se na implementaciji svih normiranih načela i zahtjeva sustava upravljanja kvalitetom, okolišem, zdravljem i sigurnošću na radu te sigurnošću hrane. U svijetu koji se neprestano mijenja bitno je da organizacija prepozna i otkrije potrebu za promjenama kako bi se prilagodila novim izazovima. Promjene mogu biti promjene ponašanja, a mogu biti i strateške i inovacijske. Promjene ponašanja - temelje se na pretpostavci o racionalnom ponašanju, ali i važnosti posjedovanja informacija, povećanja znanja i razvoja novih vještina, te utjecaja društvenih normi, uvjerenja okruženja i svrhe (na primjer mišljenje bliskih prijatelja). Promjena ponašanja ovisi o osobnim stavovima i uvjerenjima. Novo ponašanje se uči i to u specifičnom društvenom okruženju (kulturne vrijednosti, stavovi partnera...) - bilo kroz oponašanje ili putem osobnog iskustva. Uvođenje integriranog sustava upravljanja kvalitetom, okolišem, zdravljem i sigurnošću na radu, sigurnošću hrane i sigurnošću informacijskog sustava u nekoj organizaciji je strateška i inovacijska promjena ponašanja.