| Abstract | Financijski izvještaji pisani su zapisi koji omogućuju uvid u to koliko je financijski stabilno te uspješno poslovanje poduzeća. Također, isti obiluju informacijama koje ukoliko se učinkovito analiziraju mogu transformirati informacije u kvalitetne i pravovremene odluke. S druge strane prehrambena industrija jedna je od ključnih sastavnica svakog suvremenog gospodarstva pa tako i Hrvatskog i stoga je analiza financijskih izvještaja upravo poduzeća prehrambene industrije od velikog značaja. Prehrambenu, točnije konditorsku industriju čini i poduzeće Kraš d.d. koje je jedno od najvećih i najpoznatijih brandova u Hrvatskoj s poglavito pozitivnom slikom u javnosti i stoga je zanimljivo usporediti takvo poduzeća sa njegovim izravnim konkurentom, poduzećem Koestlin d.d. Shodno tome, predmet ovog diplomskog rada je proširenje znanja o konditorskoj industriji kao jedno od temeljnih sektora prehrambene industrije u Hrvatskoj te analiza i interpretacija financijskih izvještaja dva konkurenta konditorske industrije. U teorijskom dijelu rada interpretirati će se standardi financijskog izvještavanja koji su aktualni u Hrvatskoj te će se definirati i opisati struktura financijskih izvještaja. Također, ukratko će se opisati prehrambena te konditorska industrija kao i sumirati poslovanje oba poduzeća. U empirijskom dijelu ovog rada, na temelju financijskih izvještaja poduzeća Kraš d.d. i Koestlin d.d. za razdoblje od 2017. do 2021.godine, obraditi će se horizontalna i vertikalna analiza, kao i analiza putem pokazatelja. Slijedom dobivenih rezultata prvo će se izvršiti pojedinačna interpretacija dobivenih rezultata za svako od poduzeća, a zatim će se provesti međusobna usporedba navedena dva poduzeća. Na kraju rada, odgovoriti će se na postavljenu hipotezu i iznijeti zaključak ovoga rada. |
| Abstract (english) | Financial statements are written records that allow insight into how financially stable and successful the company's operations are. Also, they are abundant with information that, if analyzed effectively, can transform information into quality and timely decisions. On the other hand, the food industry is one of the key components of every modern economy, including the Croatian one, and therefore the analysis of the financial statements of companies in the food industry is of great importance. The food industry, more precisely the confectionery industry, also includes the company Kraš d.d. which is one of the largest and most famous brands in Croatia with a mostly positive image in the public eye, and therefore it is interesting to compare such a company with its direct competitor, the company Koestlin d.d. Consequently, the subject of this thesis is to expand knowledge about the confectionery industry as one of the fundamental sectors of the food industry in Croatia, and to analyze and interpret the financial statements of two competitors of the confectionery industry. In the theoretical part of the paper, the financial reporting standards that are current in Croatia will be interpreted and the structure of financial statements will be defined and described. Also, the food and confectionery industry will be briefly described, as well as the operations of both companies will be summarized. In the empirical part of this paper, based on the financial statements of the companies Kraš d.d. and Koestlin d.d. for the period from 2017 to 2021, horizontal and vertical analysis will be processed, as well as analysis through indicators. Following the sequence of the obtained results, first an individual interpretation of the obtained results will be made for each of the companies, and then a mutual comparison of the two mentioned companies will be carried out. At the end of the paper, the hypothesis will be answered and the conclusion of this paper will be presented. |
