prikaz prve stranice dokumenta Proizvodnja maslina, ulja, prerada
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
Proizvodnja maslina, ulja, prerada
Stručni završni rad
2020. urn:nbn:hr:129:490073
Perica, Ivan
Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić
Katedra za ekonomiju, menadžment i marketing

Citirajte ovaj rad

Perica, I. (2020). Proizvodnja maslina, ulja, prerada : Stručni završni rad (Završni rad). Zaprešić: Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:490073

Perica, Ivan. "Proizvodnja maslina, ulja, prerada : Stručni završni rad." Završni rad, Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:490073

Perica, Ivan. "Proizvodnja maslina, ulja, prerada : Stručni završni rad." Završni rad, Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:490073

Perica, I. (2020). 'Proizvodnja maslina, ulja, prerada : Stručni završni rad', Završni rad, Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić, citirano: 25.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:490073

Perica I. Proizvodnja maslina, ulja, prerada : Stručni završni rad [Završni rad]. Zaprešić: Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić; 2020 [pristupljeno 25.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:490073

I. Perica, "Proizvodnja maslina, ulja, prerada : Stručni završni rad", Završni rad, Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić, Zaprešić, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:490073

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:490073
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovProizvodnja maslina, ulja, prerada : Stručni završni rad
Naslov (engleski)Olive production, oil, processing
AutorIvan Perica
MentorPavao Ivić (mentor)
Član povjerenstvaNinoslav Gregurić-Bajza (predsjednik povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište s pravom javnosti Baltazar Zaprešić
(Katedra za ekonomiju, menadžment i marketing)
Zaprešić
Datum i država obrane2020-12-18, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		DRUŠTVENE ZNANOSTI
Ekonomija
Ekonomika poduzetništva
Sažetak
Maslinarstvo je kao poljoprivredna djelatnost danas vrlo razvijena. Maslina je jedna od cijenjenih i jako traženih delicija u skoro svim zemljama svijeta. Prema tome može se reći kako maslina i maslinovo ulje pogotovo imaju stalnu uporabu u našim kuhinjama. Dobrobiti maslinovog ulja poznate su još od davnina. Maslinovo ulje koristilo se u svemu, u kuhinji kao svojevrstan začin, u trenutcima nekih povreda kao lijek ili kao dar prilikom nekih uspjeha u nekim aktivnostima. Starim je Grcima maslinovo ulje bilo vrijednije od zlata pa ne čudi što su pobjednici Olimpijskih igara u ono vrijeme dobivali maslinovo ulje kao nagradu, kao nagradu od samo boga. Danas se vidi kako se maslinarstvo vraća, kako se i mladi ljudi počinju baviti ovom plemenitom kulturom koja jamči bolju budućnost u svakom pogledu.
Sažetak (engleski)
Olive growing as an agricultural activity is very developed today. Olive is one of the complete and highly sought after delicacies in almost all countries of the world. Therefore, it can be said that olive and olive oil in particular have constant use in our kitchens. The benefits of olive oil have been known since ancient times. Olive oil is used in everything in the kitchen as a kind of spice, in moments of some injuries as a medicine, or as a gift during some successes in some activities. To the ancient Greeks, olive oil was worth like a pure gold. Today we can see how olive growing is returning, how young people are also dealing with this culture, and that is guarantee in better future.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:129:490073
Studijski programNaziv: Poslovanje i upravljanje
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) ekonomije (bacc. oec.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-01-26 13:24:20