prikaz prve stranice dokumenta Potencijali domaćeg ruralnog uzgoja voća na odabranom primjeru
Access restricted to students and staff of home institution
master's thesis
Potencijali domaćeg ruralnog uzgoja voća na odabranom primjeru
Specijalistički završni rad
2023. urn:nbn:hr:129:229542
Špoljar Ćosić, Danica
The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić
Chair of Economics, Management and Marketing

Cite this document

Špoljar Ćosić, D. (2023). Potencijali domaćeg ruralnog uzgoja voća na odabranom primjeru : Specijalistički završni rad (Master's thesis). Zaprešić: The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:229542

Špoljar Ćosić, Danica. "Potencijali domaćeg ruralnog uzgoja voća na odabranom primjeru : Specijalistički završni rad." Master's thesis, The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:229542

Špoljar Ćosić, Danica. "Potencijali domaćeg ruralnog uzgoja voća na odabranom primjeru : Specijalistički završni rad." Master's thesis, The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić, 2023. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:229542

Špoljar Ćosić, D. (2023). 'Potencijali domaćeg ruralnog uzgoja voća na odabranom primjeru : Specijalistički završni rad', Master's thesis, The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić, accessed 25 September 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:229542

Špoljar Ćosić D. Potencijali domaćeg ruralnog uzgoja voća na odabranom primjeru : Specijalistički završni rad [Master's thesis]. Zaprešić: The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić; 2023 [cited 2024 September 25] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:229542

D. Špoljar Ćosić, "Potencijali domaćeg ruralnog uzgoja voća na odabranom primjeru : Specijalistički završni rad", Master's thesis, The University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić, Zaprešić, 2023. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:129:229542

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitlePotencijali domaćeg ruralnog uzgoja voća na odabranom primjeru : Specijalistički završni rad
Title (english)Potentials of domestic rural fruit cultivation on a selected example
AuthorDanica Špoljar Ćosić
MentorNikolina Pavičić Rešetar (mentor)
Committee memberKarlo Jurač (predsjednik povjerenstva)
Committee memberDario Lešić (član povjerenstva)
GranterThe University of Applied Sciences Baltazar Zaprešić
(Chair of Economics, Management and Marketing)
Zaprešić
Defense date and country2023-10-09, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		SOCIAL SCIENCES
Economics
Economics of Entrepreneurship
Abstract
Dunje kao autohtono voće u Moslavini, zanemareno i pomalo zaboravljeno na lokalnoj razini, sa zdravstvenim benefitima i proizvodnjom i dalje ne zadovoljava potrebe svjetskog tržišta. Poticanje domaćeg ruralnog uzgoja voća može se ostvariti kroz uključivanje mladih u zajednicu, zapošljavanje lokalnog stanovništva, stalnu edukaciju o ruralnoj proizvodnji, povećanje kapaciteta i trenda rasta kontinentalnog turizma. Poduzetnički plan prikazuje potencijale zelene plantaže dunja Dunjaland u Moslavini na principu „od zemlje do stola“ kroz: sadnju, uzgoj, proizvodnju plodova i gotovih proizvoda od dunja (sušene dunje, pekmez od dunja, rakija i liker od dunja) te izletišta u ruralnom kontinentalnom turizmu. Dunjaland kao potpuno održiva i zelena plantaža s izletištem ima za cilj postati poželjna stanica za odmor od svakodnevnog stresa i užurbanosti gradske gužve, buke i zagađenja. Dunjaland kao poslovni plan ima razvojnu strategiju jačanja ruralnog razvoja, domaće proizvodnje autohtonog voća, kontinentalnog ruralnog turizma sa zaokruženom zelenom pričom održivosti („zero waste“ model) uz očuvanje okoliša. Dodatnu priliku ovakvom poduzetničkom planu daje rad LAG Moslavina i dostupni natječaji kroz Europski poljoprivredni fond za ruralni razvoj. Kroz ekonomsko-financijsku analizu prikazuje se isplativost poslovanja te detektiraju potencijalni rizici.
Abstract (english)
Quinces, domestic fruit in Moslavina, are neglected and forgotten on local level. Although its health benefits and production, there are still not enough to satisfy the current global needs for this fruit. Domestic rural fruit cultivation can be stimulated through social inclusion for youths, employment of local people, constant education for rural production, capacity and trend increase of continental tourism. Business plan shows potentials of green quinces plantation „Dunjaland“ in Moslavina on the concept „from field to table“ through: planting, cultivation, fruit production and production of products from quinces (dry quinces, quince jam, quince brandy and quince liqueur) and excursion site in rural continental tourism. Completely sustainable and green plantation „Dunjaland“ with excursion site has a goal to become a desirable resort to ecape from everyday stress and urban rush, noise and pollution. Bussiness case „Dunjaland“ has development strategy of stronger rural development, domestic native fruit production, continental rural tourism with complete green story of sustainability („zero waste“ model) with preservation of the environment. The work of LAG Moslavina and available competitions in European agriculture and rural development fond are additional opportunities for this bussiness case. Through the economic and financial analysis, the profitability of the business is shown and potential risks are detected.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:129:229542
Study programmeTitle: Project Management
Study programme type: professional
Study level: specialist graduate
Academic / professional title: stručni/a specijalist/specijalistica projektnog menadžmenta (stručni/a specijalist/specijalistica projektnog menadžmenta)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2023-10-25 11:26:57